Información General
Elevar y promover la rica cultura culinaria de Manabí en el escenario global, reforzando la identidad cultural, impulsando al mismo tiempo la sostenibilidad, la innovación y la inclusión social. A través de la comida, aspiramos a impulsar el desarrollo territorial, rescatar y revalorizar las prácticas de agricultura y pesca sostenibles. Esperamos convertirnos en un líder global en la cultura gastronómica manabita
y el desarrollo sostenible.
¿Por qué Manabí?
Manabí no es solo un lugar, es un sabor, una tradición, y una celebración de la riqueza cultural y natural de Ecuador. Con una cocina regional distintiva que refleja la belleza de su paisaje y la calidez de su gente, Manabí es un destino gastronómico incomparable. Tras el terremoto de 2016, hemos redescubierto, rescatado y realzado la esencia manabita, creando oportunidades de empleo y atrayendo turismo. No es solo una elección, es una invitación a saborear y explorar todo lo que Manabí tiene para ofrecer, revalorizando así su legado. Ven y sumérgete en la experiencia culinaria única de Manabí, donde la gastronomía se convierte en un puente hacia el corazón y el alma de esta hermosa región.