Información General
Mestizart Restaurante Ecuatoriano es un referente gastronómico en Baños que combina la cocina tradicional del centro del país con una propuesta artística vibrante. Ubicado en el segundo piso del edificio Erupción Art Hostel, el local destaca por su decoración rústica adornada con telares indígenas y pinturas multicolores que celebran la identidad ecuatoriana. Su oferta culinaria es reconocida por elevar platos típicos como el llapingacho con chorizo y el locro de papas, incorporando también giros modernos como el cerdo o pollo al maracuyá. Los comensales valoran especialmente su balcón y terraza (rooftop bar), que ofrecen vistas panorámicas inigualables del Parque Central y las montañas, convirtiéndolo en un punto estratégico tanto para almuerzos tradicionales como para disfrutar de un canelazo al caer la noche.